Premix gogosi 25% DNT PAKM
Cuvinte cheie : premix gogosi , gogosi , premix patiserie , premix cofetarie , pakmaya , gustapro , gustapro romania , gustapro bucuresti , livrare romania
Greutate netă: 10 kg
Premix profesional pentru obținerea de gogoși pufoase și aromate, cu textură perfectă și prospețime extinsă. Creat special pentru gogoși de calitate superioară, cu suprafață stabilă și miez aerat.
Beneficii:
-
Aromă plăcută de vanilie, stabilă la coacere;
-
Miez fin, cu „mușcătură scurtă” și suprafață stabilă;
-
Gogoșile nu rețin exces de ulei în timpul prăjirii;
-
Prospețime menținută până la 7 zile, în condiții optime de ambalare;
-
Calitate constantă a produselor finite;
-
Simplifică procesul de lucru și optimizează timpul și costurile de producție;
-
Conține ingrediente pentru corecția făinii: îmbunătățește toleranța aluatului, fermentarea și coacerea.
✅ Mod de utilizare: Dozaj recomandat 20-25%. Se încorporează direct în rețetă, împreună cu făina și celelalte ingrediente.
✅ Recomandat pentru utilizare în: cofetării, patiserii, brutării și unități de producție artizanală sau industrială.
Review-uri
Produse asemanatoare
-product_thumb.jpg)
