Greea pro Ciabatta 10kg PAKM
Mai adaugă de 790 RON pentru livrare gratuită
Acest produs este disponibil in filialele:
-
Depozit Cluj
Cuvinte cheie : premix ciabatta , premix panificatie , premix paine , premix patiserie , paine , produs panificatie , pakmaya , gustapro , gustapro romania , gustapro bucuresti , livrare romania
Greutate netă: 15 kg
Premix profesional pentru panificație, special conceput pentru obținerea pâinii ciabatta și a altor specialități mediteraneene, cu miez aerat și coajă crocantă. Ideal pentru brutării artizanale și industriale.
Beneficii:
-
Coajă rumenă și crocantă, specifică ciabattei autentice;
-
Miez cu alveole mari și neuniforme, caracteristic pâinilor italiene;
-
Permite personalizarea rețetelor cu adaosuri precum măsline, ceapă caramelizată, condimente și ierburi aromatice;
-
Produs versatil – potrivit pentru ciabatta, focaccia, panino și alte tipuri de pâine artizanală;
-
Calitate constantă a produselor de panificație;
-
Simplifică procesul de lucru și optimizează costurile;
-
Conține amelioratori de panificație: îmbunătățește toleranța aluatului pe flux, fermentarea și coacerea.
✅ Dozaj recomandat: 10% premix.
✅ Recomandat pentru: brutării, patiserii artizanale și linii industriale de panificație.
Review-uri
Produse asemanatoare
-product_thumb.jpg)
-product_thumb.jpg)
